ergokitchen: sistemi d'arredo per ambienti accessibili
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la Cucina Didattica di Cordenons
Il Granello di Senape - Onlus di Cordenons (PN)
In questa accogliente e operosa Comunità con sede vicino a Pordenone, abbiamo realizzato una cucina didattica che permetta a tutti di approcciarsi al mondo della cucina, senza esclusioni. Insieme abbiamo visto tutti i particolari.
In questo luogo, si realizza in pieno il concetto di creare cucine utilizzabili da tutti : persone che voglioni imparare e altri che vorrebbero ma solitamente non possono; qui operano persone con diverse abilità, insieme tra loro.
Ergokitchen vuole che il maggior numero di persone possa cucinare (e mangiare..) perchè in questo risiede il bello dell' autonomia: la convivialità.
da notare:
- la zona cottura accessibile su 3 lati : 2 diretti e 1 preceduto da una piccola zona di preparazione (per chi opera da seduto in carrozzella);
- le teglie del forno estraibili su binari;
- i cassetti premi-apri con accesso laterale facilitato;
- il colore della struttura, steso manualmente, ottenuto con olii vegetali;
- il lampadario-cappa.
